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小龍蝦稻田養殖技術

2019-09-23 09:24:03 來源:小龍蝦價格網 查看:2021


  淡水小龍蝦早以成為人們喜愛的美味佳肴,每到小龍蝦大量上市的季節,家庭、飯店都常常以小龍蝦為主打菜、招牌菜。因此,吸引了不少養殖戶養殖小龍蝦,也滋生了很多種養殖模式,稻田養殖是其中的一種,應要求本文總結了小龍蝦稻田養殖技術,以供參考。

小龍蝦稻田養殖技術

  小龍蝦稻田養殖技術


  一、建造稻田養蝦條件


  選擇水質良好、水量充足、周圍沒有污染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養蝦,面積少則幾畝,多則幾十畝或上百畝都可。沿稻田田埂內側四周要開挖養蝦溝,溝寬1.5米,深1米,田塊面積較大的,還要在田中間開挖田間溝,田間溝寬1米,深0.5米,養蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。


  利用開挖養蝦溝挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實,防止下大暴風雨時使田埂倒塌。田埂面寬3米以上,田埂高1米。進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住,防止小龍蝦外逃和敵害進入。進水渠道建在田埂上,排水口建在蝦溝的**處,按照高灌低排的格局,保證灌得進,排得出。


  在離田埂1米處,每隔3米打一處1.5米高的樁,用毛竹架設,在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等,待藤蔓上架后,在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養蝦溝和田間里要移栽水草,如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物,水草覆蓋面以30%為宜,且以零星、分散為好,這樣有利于蝦溝內水流暢通無阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻,以防小龍蝦逃逸。


  二、蝦苗蝦種放養


  放養小龍蝦蝦苗或蝦種時要試水,試水安全后,才可放蝦。小龍蝦放養方法有兩種:一是在稻谷收割后的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內,讓其自行繁殖,根據稻田養殖的實際情況,一般每畝放養個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤,雌雄性比3:1。二是在5月份水稻栽秧后,投放規格為2-4厘米的幼體蝦1500-2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養時,要注意幼蝦的質量,同一田塊放養規格要盡可能整齊,放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養,放養蝦種時用3%~4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒,高溫天氣進種、苗要謹慎消毒,較好是進種苗時不用食鹽水浴洗,進完種苗后用生石灰10公斤/畝對水體消毒。


  三、日常管理


  每天早、晚堅持巡田,觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。田間管理主要集中在水稻曬田、用藥和防逃防害方面。稻谷曬田宜輕烤,不能完全將田水排干。水位降低到田面露出即可,而且時間要短,發現小龍蝦有異常應時,則要立即注水。小龍蝦對許多農藥都很敏感,稻田養蝦的原則是能不用藥時堅決不用,需要用藥時則選用高效低毒的農藥及生物制劑。施農藥時要注意嚴格把握農藥安全使用濃度,確保蝦的安全,應并要求噴藥于水稻葉面,盡量不噴入水中,而且較好分區用藥。


  防治水稻螟蟲,畝用200毫升18%殺蟲雙水劑加水75千克噴霧;防治稻飛虱,畝用50克25%撲虱靈可濕性粉劑加水25千克噴霧;防治稻條斑病、稻瘟病,畝用50%消菌靈40克加水噴霧;防治水稻紋枯病、稻曲病,畝用增效井崗霉素250毫升加水噴霧。水稻施用藥物,應盡量避免使用含鞠酯類的殺蟲劑,以免對克氏原螯蝦造成危害。噴霧水劑宜在下午進行,因稻葉下午干燥,大部分藥液吸附在水稻上。同時,施藥前田間加水至20厘米,噴藥后及時換水。


  四、飼養管理


  稻田養殖小龍蝦基肥要足,應以施腐熟的有機肥為主,在插秧前一次施入耕作層內,達到肥力持久長效的目的。追肥一般每月一次,尿素5公斤/畝,復合肥10公斤/畝,或施有機肥。禁用對小龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。施追肥時較好先排淺田水,讓蝦集中到環溝、田間溝之中,然后施肥,使化肥迅速沉積于底層田泥中,并為田泥和水稻吸收,隨即加深田水至正常深度。


  稻田養蝦一般不要求投喂,在小龍蝦的生長旺季可適當投喂一些動物性飼料,如錘碎的螺、蚌及屠宰廠的下腳料等。8~9月份以投喂植物性飼料為主,10~12月多投喂一些動物性飼料。日投喂量按蝦體重的6%~8%安排。冬季每3~5天投喂1次,日投喂量為在田蝦體重的2%~3%。從翌年4月份開始,逐步增加投喂量。水質管理8~9月份高溫季節,每10天換1次水,每次換水1/3;每20天潑灑1次生石灰水調節水質。日常管理每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作。維持蝦溝內有較多的水生植物,數量不足要及時補放。大批蝦蛻殼時不要沖水,不要干擾,蛻殼后增喂優質動物性飼料。


  五、商品蝦捕撈


  捕撈。稻田飼養小龍蝦,只要一次放足蝦種,經過2個月的飼養,就有一部分小龍蝦能夠達到商品規格。長期捕撈、捕大留小是降低成本、增加產量的一項重要措施。將達到商品規格的小龍蝦捕撈上市出售,未達到規格的繼續留在稻田內養殖,降低稻田小龍蝦的密度,促進小規格的螯蝦快速生長。在5月中旬至7月中旬,采用蝦籠、地籠網起捕,效果較好。也可用抄網在蝦溝中來回抄捕,最后在稻田割谷前排干田水,將蝦全部捕獲。2-3月份放養稚蝦,一般在9-10份進入捕撈高峰期。9-10月份放養種蝦,一般在翌年5-6月份進入捕撈高峰期。平時捕大留小,繁殖期禁止捕撈。


  六、模式選擇


  小龍蝦稻田養殖主要模式有:


  一是稻蝦連作:稻蝦連作是指在稻田中種一季稻谷后養一茬小龍蝦,如此循環進行。稻蝦連作較好是選擇中稻品種,中稻插秧季節比早稻遲,有利于下年稻田插秧前收獲更大更多的小龍蝦。晚稻收割季節遲,不利用稻谷收割后投放種蝦,此時的種蝦已過較好繁殖期。


  方法是:選擇中稻品種種一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水,投放小龍蝦種蝦20公斤/畝,到第二年5月份中稻插秧前,將蝦全部收獲。小龍蝦捕撈不盡的,下半年在中稻收獲完畢后留作種蝦,繼續養蝦每年只需補種10公斤左右/畝。這種模式在不影響中稻產量的情況下,可產小龍蝦100公斤左右/畝。


  二是稻蝦共生:稻蝦共生是利用稻田的淺水環境,輔以人為措施,既種稻又養蝦,以提高稻田單位面積的經濟效益。由于小龍蝦對水質和飼養場地的條件要求不高,加之我國許多地區都有稻田養魚的傳統,在種稻效益有限的情況下,推廣稻蝦共生,可有效提高稻田單位面積的經濟效益。稻蝦共生模式可以選擇早、中、晚稻均可,但一年只種一季稻谷,且水稻品種要選擇抗倒伏的品種,插秧時較好用免耕拋秧法。


  稻田飼養小龍蝦后可起到除草、除害蟲的作用,使稻田少施化肥、少噴農藥。一般稻蝦共生可增加水稻產量5-10%。在8-9月份放種蝦20公斤/畝或3-4月放3-4厘米的幼蝦30公斤/畝,在稻谷生長期可增產小龍蝦50公斤左右/畝,在不種冬播的情況下連續養蝦,可增加蝦的產量100公斤/畝,一年共產蝦150公斤左右/畝。


  三是稻蝦輪作:稻蝦輪作是利用稻田水體種一季稻,待稻谷收割后養殖小龍蝦,第二年不種稻,第三年再種一季稻,每三年一個輪回,如此循環進行。稻蝦輪作有利用保持稻田養蝦的生態環境,使蝦有較充足的養料,減少蝦的病原體種群量,同時讓小龍蝦有較長的生長期,能生產較大規格的優質商品蝦,提高商品蝦的品位和價位,增加養蝦的經濟效益。


  方法是:水稻在9月份收獲完畢后,立即灌水放養小龍蝦種蝦25千克/畝,第三年的6月份前將小龍蝦收獲完畢,然后采取免耕拋秧的方式再種一季中稻,三年一個輪回。養殖期間采取常年捕撈,捕大留小,在下一輪插秧前全部收獲完畢,這種模式每年稻田可產小龍蝦200-250公斤/畝。



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